薩克斯實(shí)驗(yàn)如下：
實(shí)驗(yàn)：綠葉在光下制造有機(jī)物
目的要求：1.檢驗(yàn)綠葉在光下制造的有機(jī)物是不是淀粉.
2.探究光是不是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件.
材料用具：盆栽的天竺葵（或蠶豆）,黑紙片,曲別針,酒精,碘液,小燒杯,大燒杯,培養(yǎng)皿,酒精燈,三腳架,石棉網(wǎng),鑷子,火柴,清水.
方法步驟：1.把盆栽的天竺葵放到黑暗處一晝夜.
2.用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來(lái),然后移到陽(yáng)光下照射.
3.幾小時(shí)以后,摘下葉片,去掉遮光的紙片.
4.把葉片放入盛有酒精的小燒杯中,隔水加熱,使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中,葉片變成黃白色.
5.用清水漂洗葉片,再把葉片放到培養(yǎng)皿里,向葉片滴加碘液.
6.稍停片刻,用清水沖掉碘液,觀察葉色發(fā)生了什么變化.
總結(jié)：從實(shí)驗(yàn)可以看出,葉片的見(jiàn)光部分遇到碘液變成了藍(lán)色,實(shí)際是淀粉遇碘液變藍(lán),說(shuō)明葉片的見(jiàn)光部分產(chǎn)生了有機(jī)物——淀粉.
在實(shí)驗(yàn)中,葉片未用黑紙遮蓋的部分產(chǎn)生了淀粉,被黑紙遮蓋的部分沒(méi)有產(chǎn)生淀粉,說(shuō)明光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件.
關(guān)于為什么要將葉片浸在酒精里熱水浴,由于葉綠素在酒精中的溶解度最大,熱水浴也是加速溶解,使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中.