纖維素在濃H2S04作催化劑的條件下能發(fā)生水解,說(shuō)明纖維素水解比淀粉難.但纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物是相同的,都是葡萄糖.
淀粉和纖維素雖然都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),但纖維素卻可以發(fā)生酯化反應(yīng),而淀粉不能.這說(shuō)明纖維素含有羥基,而淀粉沒(méi)有,
實(shí)驗(yàn)證明,纖維素每個(gè)結(jié)構(gòu)單元中含三個(gè)羥基.
淀粉,纖維素的性質(zhì)結(jié)構(gòu)上有什么異同點(diǎn)?
淀粉,纖維素的性質(zhì)結(jié)構(gòu)上有什么異同點(diǎn)?
化學(xué)人氣：835 ℃時(shí)間：2019-10-23 02:39:30
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