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  • 生活中常用瓷碗燉食物,碗與鍋底不直接接觸,如圖所示,當鍋里的水沸騰后,碗里的湯一定(  )

    生活中常用瓷碗燉食物,碗與鍋底不直接接觸,如圖所示,當鍋里的水沸騰后,碗里的湯一定( ?。?br/>A.會沸騰,但慢一點
    B.和鍋里的水同時沸騰
    C.不會沸騰,溫度為100℃
    D.不會沸騰,溫度低于100℃
    其他人氣:400 ℃時間:2019-08-20 19:20:00
    優(yōu)質解答
    C.不會沸騰,溫度為100℃ 當鍋中水沸騰后,溫度為100℃,此時盆中水雖然也達到了100℃,但由于與鍋中水溫度相同,不能再繼續(xù)吸熱,因此不沸騰.
    液體沸騰的條件有兩個:達到沸點,繼續(xù)吸熱
    如果液體的溫度已經達到沸點,但沒有繼續(xù)吸熱,為什么與鍋中水溫度相同,就不能再繼續(xù)吸熱呢?在正常壓力下,水沸騰的溫度是100 ℃,在高上90 ℃也就會沸騰在沸騰過程中,水是一直在吸熱的,多余的熱量會以以水蒸汽的形式蒸發(fā),而碗,沒有另外的加熱點,只會保持跟水的溫度一樣下次以后問題不回了
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