我國批準使用的食品防腐劑有十幾種,不同的防腐劑使用范圍也各不相同.
　　苯甲酸、苯甲酸鈉
　　用于碳酸飲料、低鹽醬菜、醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味（汁）飲料、塑料桶裝濃縮果蔬汁.
　　山梨酸、山梨酸鉀
　　除與上述苯甲酸的使用范圍相同外,山梨酸還主要用于魚、肉、蛋、禽類食品和果蔬類產(chǎn)品保鮮.此外,也可用于果凍、即食豆制品、糕點、即食海蜇、乳酸菌飲料等.
　　丙酸鈣、丙酸鈉
　　用于生面濕制品（切面、餛飩皮）、面包、食醋、醬油、糕點、豆制品、楊梅罐頭等.
　　對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯
　　用于果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果味（汁）飲料、果醬、醬油、糕點餡等.
　　脫氫乙酸
　　用于腐乳、醬菜、原汁桔漿.
　雙乙酸鈉
　　用于谷物、即食豆制品.
　　二氧化碳
　　用于碳酸飲料、汽酒類.
　　乳酸鏈球菌素
　　用于罐頭、植物蛋白飲料、乳制品、肉制品.
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具體用量及用量范圍參照：GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準　
　　過氧化氫
　　用于生牛乳保鮮（限于黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)使用）、袋裝豆腐干.