《中華人民共和國食品安全法》共一百零四條,分十章,目錄如下：
第一章　總　　則
　　第二章　食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估
　　第三章　食品安全標(biāo)準(zhǔn)
　　第四章　食品生產(chǎn)經(jīng)營
　　第五章　食品檢驗
　　第六章　食品進(jìn)出口
　　第七章　食品安全事故處置
　　第八章　監(jiān)督管理
　　第九章　法律責(zé)任
　　第十章　附　　則