溫度對微生物生長的影響,及這些影響在食品工程中的運(yùn)用.
溫度對微生物生長的影響,及這些影響在食品工程中的運(yùn)用.
生物人氣：980 ℃時間：2020-04-11 21:41:34
優(yōu)質(zhì)解答
影響微生物生長繁殖的條件主要有下面這五個方面： （1）營養(yǎng)條件.微生物也需要營養(yǎng),才能正常生長,營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)是微生物生存的首要條件.微生物主要的營養(yǎng)物質(zhì)包括碳化物、氮化物、水和無機(jī)鹽以及微量元素等.不同的...
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