回答：這是利用了物理中液體蒸發(fā)吸熱的道理,并且充分利用了加快液體蒸發(fā)的條件.
加快液體蒸發(fā)的方法有：增大蒸發(fā)液體表面積；加快液體表面空氣流動(dòng)；提高液體溫度.
在這個(gè)簡(jiǎn)易“冰箱”的應(yīng)用中,我們想得到較低的溫度,所以不適合用提高液體溫度的辦法加快蒸發(fā),所以只能盡可能使用兩外的兩個(gè)辦法.
紗布是易吸水的材料,罩在食物上面,邊緣再浸入水里,會(huì)使整個(gè)紗布潮濕,水在紗布上不斷的蒸發(fā),吸熱,所以降低了食物的溫度,也就能較長(zhǎng)時(shí)間保持不變質(zhì).用紗布吸水,是增大了液體表面積,加速蒸發(fā)吸熱.
同時(shí)放在通風(fēng)的地方,這樣可以加快紗布水分表面的空氣流動(dòng),也就加快了蒸發(fā),使籃子的溫度變得更低.
所以,這個(gè)簡(jiǎn)易冰箱利用了液體蒸發(fā)吸熱的原理,同時(shí)充分利用了加快液體蒸發(fā)的條件.