測定酶活力時為什么要測量反應(yīng)的初速度,且常以測定產(chǎn)物增加量為宜?
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請回答詳細些 朋友
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生物人氣：941 ℃時間：2020-04-10 17:13:09
優(yōu)質(zhì)解答
在一般的酶促反應(yīng)體系中,底物往往是過量的,測定初速度時,底物減少量占總量的極少部分,不易準(zhǔn)確檢測,而產(chǎn)物則是從無到有,只要測定方法靈敏,就可準(zhǔn)確測定.因此一般以測定產(chǎn)物的增量來表示酶促反應(yīng)速度較為合適.測初速...
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