乙酸乙酯的制取一般不會控制固定溫度.做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí),一般是先將乙醇和濃硫酸混合均勻,裝入到三口燒瓶中,中間差溫度計(jì),左邊裝一個(gè)分壓漏斗,分壓漏斗中加乙酸,右邊接一個(gè)冷凝管,冷凝管后面用牛角管通入到飽和碳酸鈉溶液中,用酒精燈加熱,左邊的分壓漏斗非常緩慢的滴加乙酸,控制的溫度不能高,不能使乙醇蒸發(fā)掉,最好不要超過120度,控制三口燒瓶內(nèi)的溶液微微沸騰,最好不要看見蒸汽（蒸汽都是乙醇,乙醇蒸發(fā)掉,反應(yīng)就停止了,反應(yīng)過程中可以稍微補(bǔ)加乙醇）
我在實(shí)驗(yàn)室都是這么做滴,產(chǎn)率還不錯(cuò),有機(jī)反應(yīng)溫度不可能控制的那么精確的.