做米線配明礬比例是多少
做米線配明礬比例是多少
其他人氣：819 ℃時間：2020-07-01 01:03:24
優(yōu)質(zhì)解答
（曾有新聞?wù)f,米線中毒頻產(chǎn)生過量明礬被疑是罪魁）米線不允許添加明礬的.米線根據(jù)制作工藝方法主要分為兩種：酸漿米線（傳統(tǒng)方式）和干漿米線（自熟或汽蒸方式）.傳統(tǒng)方式工藝比較復(fù)雜,現(xiàn)在大部份米線都是自熟或汽蒸...
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