葡萄糖是一種單質(zhì),含有碳、氫、氧元素
1．調(diào)節(jié)脂類代謝：聚葡萄糖可在小腸內(nèi)造成一層膜,并纏裹部分食物脂肪,能有效限制消化道內(nèi)脂肪的吸收,促進類脂化合物的排泄,增加飽腹感,減少進食量,從而達到調(diào)節(jié)血脂,減少脂肪堆積,預防肥胖等功效.
2．降低膽固醇：聚葡萄糖能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機分子,抑制總膽固醇（TC）濃度升高,降低膽酸及鹽類的合成與吸收,降低人體血漿和肝臟膽固醇水平,防治冠狀動脈硬化,膽石癥和預防心腦血管疾病等.
3．減少糖量吸收：聚葡萄糖可阻礙事物與消化液充分接觸,抑制增血糖素分泌,促使葡萄糖吸收減慢,從而降低餐后血糖水平,充分發(fā)揮胰島素的作用,防止糖尿病.
4．預防治便秘：聚葡萄糖能在人體腸道中吸水膨脹并保持水分,增加糞便體積,刺激腸道蠕動,加速排便頻率,起到潤腸通便和預防便秘的作用.
5．能夠排毒養(yǎng)顏：聚葡萄糖能有效調(diào)節(jié)腸道pH值,改善有益細菌的繁殖環(huán)境,使雙歧桿菌等有益菌群迅速擴大,從而抑制腐生菌生長,防止腸道黏膜萎縮,并及時將體內(nèi)毒素和代謝廢物排泄,避免毒素從皮膚排出,達到美膚養(yǎng)顏的效果和預防痔瘡、胃腸炎、結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生.