油脂是什么?動物油,植物油哪個有不飽和鍵
油脂是什么?動物油,植物油哪個有不飽和鍵
化學(xué)人氣：692 ℃時間：2020-05-27 16:40:24
優(yōu)質(zhì)解答
油和脂肪統(tǒng)稱為油脂,油脂的主要成分是各種高級脂肪酸的甘油酯.植物油是很容易將溴水退色的,但并不是說脂肪（動物油絕對的不行）因為它有時也有不飽和鍵動物的脂肪組織和油料植物的籽核是油脂的主要來源.在室溫下呈固...
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