殺菌多少度水有作用
殺菌多少度水有作用
化學(xué)人氣：533 ℃時(shí)間：2020-06-22 06:54:44
優(yōu)質(zhì)解答
60℃以上蛋白質(zhì)即會(huì)凝固,但常壓下開(kāi)水溫度只有100℃,雖然開(kāi)水煮5分鐘可以殺滅所有細(xì)菌,但以煮沸為殺菌手段的規(guī)范是在沸水中煮10分鐘.
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