將m克蔗糖和n克淀粉混合并加入稀硫酸共熱,使其完全水解,生成的葡萄糖與果為糖的質(zhì)量比2:1,則m和n的比值是() 答案是171:81
將m克蔗糖和n克淀粉混合并加入稀硫酸共熱,使其完全水解,生成的葡萄糖與果為糖的質(zhì)量比2:1,則m和n的比值是() 答案是171:81
化學(xué)人氣:324 ℃時(shí)間:2020-03-27 21:49:33
優(yōu)質(zhì)解答
因?yàn)檎崽鞘嵌乔宜饽艿玫降攘康钠咸烟呛凸?且兩者分子式相同根據(jù)質(zhì)量比2:1知物質(zhì)的量2:1,而淀粉是多糖且水解產(chǎn)物只有葡萄糖,所以(m/342+n/162):(m/342)=2:1即可解得m:n=2:1342和162是什么?而且你的答案和我的答案不一樣啊。。。你再算算這肯定沒(méi)問(wèn)題啊,二糖C12H22O11分子量就是342啊,而后者是(C6H10O5)n所以162按照你的算法答案是171:81。。。。不過(guò)還有一個(gè)小問(wèn)題,算淀粉的時(shí)候?yàn)槭裁纯梢灾苯佑胣/162?淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量很大???為什么不是n/162k(就當(dāng)?shù)矸凼荂6H10O5k)多謝了,我就剩這點(diǎn)不明白了。。。因?yàn)橘|(zhì)量和個(gè)數(shù)成正比,(n/162k)xk=m/162明白了,謝謝~
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