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  • 3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖,則m:n為( ?。?A.5:1 B.1:5 C.3:1 D.1:3

    3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖,則m:n為( ?。?br/>A. 5:1
    B. 1:5
    C. 3:1
    D. 1:3
    化學(xué)人氣:929 ℃時(shí)間:2019-10-28 19:54:10
    優(yōu)質(zhì)解答
    由蔗糖水解的化學(xué)方程式C12H22O11+H2O→C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖),3.42克蔗糖可以水解得到0.01 mol葡萄糖和0.01 mol果糖;
    由淀粉水解的化學(xué)方程式(C6H10O5n+nH2O→nC6H12O6知,3.24克淀粉可以水解得到0.02 mol葡萄糖.則m:n為3:1.
    故選C.
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