可能有蛋白質(zhì)嘍,那么就加雙縮尿試劑,變紫就有!
還可能有無機(jī)鹽,灼燒不就行了,蛋白質(zhì)脂肪和淀粉燒后全部變成了CO2,NO2,H20蒸汽跑走了,有剩余的物質(zhì)就有無機(jī)鹽嘍!
水算不算營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),應(yīng)該不算吧,如果要檢驗(yàn)的話,只要加熱,看干燥的燒杯壁上有水珠就可以判斷了!
除了脂肪和淀粉,要想知道一種不知名的食物里主要含有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí),你還有什么辦法?
除了脂肪和淀粉,要想知道一種不知名的食物里主要含有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí),你還有什么辦法?
生物人氣：668 ℃時(shí)間：2020-06-04 14:57:38
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