50斤面粉能做多少斤干面條

其他人氣：767 ℃時(shí)間：2020-01-28 00:41:16

優(yōu)質(zhì)解答

為了保證面條的筋道爽口,面條和面一定要比饅頭、餃子面和的硬一些.正所謂：軟面餃子、硬面湯（指面條）、不軟不硬的蒸干糧.
具體參數(shù)是：500克面粉、150—200克清水（冬多夏少）.
哦,如果是自己吃,可以加些食鹽、或食堿調(diào)口味；若是外賣(mài)的話,什么也別加,眾口難調(diào).
計(jì)算方式：每斤面粉+四兩水=每斤面粉的面條產(chǎn)出量,再乘以面粉總量（你說(shuō)的50斤）,就是面條的基本產(chǎn)出量.哦,這并非絕對(duì)準(zhǔn)確數(shù)字,因?yàn)椴惋嫎I(yè)是不可能有絕對(duì)精確的換算數(shù)字的.