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  • 問下 向少量的白醋中加入幾滴食用油,搖均后會(huì)有甚么現(xiàn)象?

    問下 向少量的白醋中加入幾滴食用油,搖均后會(huì)有甚么現(xiàn)象?
    然后在向試管中加入少量的洗潔精 會(huì)發(fā)生甚么變化
    化學(xué)人氣:274 ℃時(shí)間:2020-03-28 21:57:22
    優(yōu)質(zhì)解答
    向少量的白醋中加入幾滴食用油,搖均后會(huì)形成乳濁液,但是分散系表面還漂有油花,靜置1分鐘左右就可以看出明顯的分層,上層大部分是油,下層大部分是水,但是油和水不能完全分離.
    另外給你說一下,根據(jù)相似相溶原理,如果你向純醋酸里加少量食用油,食用油是可以被溶解的.由于白醋里醋酸含量不到5%,所以它對食用油的溶解作用可以忽略不計(jì),油和水不能互溶,所以形成乳濁液.
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