關(guān)于淀粉與纖維素的水解問題
關(guān)于淀粉與纖維素的水解問題
為什么淀粉可以在稀硫酸的條件下就水解,而纖維素水解所要用的硫酸要濃一些呢?
為什么淀粉可以在稀硫酸的條件下就水解,而纖維素水解所要用的硫酸要濃一些呢?
化學(xué)人氣：382 ℃時(shí)間：2019-09-17 20:06:34
優(yōu)質(zhì)解答
這是由纖維素的結(jié)構(gòu)決定的.纖維素結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,要想斷鍵比較困難,所以要濃硫酸加熱.
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