谷氨酸棒狀桿菌是一種厭氧細(xì)菌.在無氧條件下,谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸.谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工,就成為谷氨酸鈉——味精.
它不產(chǎn)生谷氨酸鈉,只產(chǎn)生谷氨酸.谷氨酸鈉是后加工出來的.
谷氨酸桿菌是厭氧細(xì)菌,它怎樣產(chǎn)生谷氨酸鈉呢?
谷氨酸桿菌是厭氧細(xì)菌,它怎樣產(chǎn)生谷氨酸鈉呢?
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生物人氣：782 ℃時間：2020-02-06 00:53:12
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