杭州工商界素有三百六十行之說(shuō).行之名,始于南宋.南宋周輝《清波雜志》記有肉肆行、海味行、鮮魚(yú)行、酒行、米行、醬料行、宮粉行、花果行、茶行、湯店行、藥肆行、成衣行、絲綢行、顧繡行、針線(xiàn)行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故舊行、仵作行、網(wǎng)罟行、鼓樂(lè)行、雜耍行、采輦行、珠寶行、玉石行、紙行、文房行、用具行、竹林行、陶士行、驛傳行、鐵器行、花紗行、巫行等三十六行.清人徐珂在《清稗類(lèi)鈔》中說(shuō)：三十六行者,種種職業(yè)也.就其分工而約計(jì)之,曰三十六行；倍之,則為七十二行；十之,則為三百六十行；皆就成數(shù)而言.