罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)腐爛變質(zhì)的原因是?
罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)腐爛變質(zhì)的原因是?
A里面沒(méi)有空氣,細(xì)菌不能正常生活
B封蓋過(guò)程中外面的細(xì)菌不能進(jìn)入罐內(nèi)
C高溫和高壓處理后,一段時(shí)間內(nèi)影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖
D封蓋前高溫滅菌,封蓋后罐內(nèi)絕對(duì)沒(méi)有細(xì)菌
A里面沒(méi)有空氣,細(xì)菌不能正常生活
B封蓋過(guò)程中外面的細(xì)菌不能進(jìn)入罐內(nèi)
C高溫和高壓處理后,一段時(shí)間內(nèi)影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖
D封蓋前高溫滅菌,封蓋后罐內(nèi)絕對(duì)沒(méi)有細(xì)菌
其他人氣：687 ℃時(shí)間：2020-09-13 01:30:10
優(yōu)質(zhì)解答
C （高溫能殺滅大部分細(xì)菌,但不保證能把細(xì)菌全殺滅；高壓能去除罐頭內(nèi)的大部分空氣,但不能保證完全真空.于是,耐高溫耐高壓的細(xì)菌還是能有機(jī)會(huì)繁殖）但如何能實(shí)現(xiàn)高壓啊抽空氣。。。。
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