用簡便的化學(xué)方法鑒別葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、乳糖、淀粉?
用簡便的化學(xué)方法鑒別葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、乳糖、淀粉?
生物人氣：935 ℃時(shí)間：2019-08-18 12:59:36
優(yōu)質(zhì)解答
首先說明,一樓的方法只鑒別出了淀粉,蔗糖和果糖,根本無法區(qū)別另外三種糖.下面給出我的方法：第一步,首先我來說明一下這幾種糖的性質(zhì).還原性糖種類：還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等.非還原性糖有...
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