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  • 2.(2010•煙臺)我國從1994年開始強制食鹽加碘,即在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),以防治碘缺乏病的發(fā)生,今年將適當下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量.各地將根據(jù)本地區(qū)實際情況作相應調(diào)整.深圳已率先作出調(diào)整,由原來每千克食鹽含碘40mg下

    2.(2010•煙臺)我國從1994年開始強制食鹽加碘,即在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),以防治碘缺乏病的發(fā)生,今年將適當下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量.各地將根據(jù)本地區(qū)實際情況作相應調(diào)整.深圳已率先作出調(diào)整,由原來每千克食鹽含碘40mg下調(diào)至25mg.
    ;它受熱易分解,烹飪時,添加加碘食鹽應注意

    (2)碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)為
    ;(保留至0.1%或用分數(shù)表示)
    (3)請為我市某企業(yè)計算:售往深圳的加碘食鹽每袋(500g)應比調(diào)整前少加碘酸鉀多少毫克.我要最后一題的解答過程
    其他人氣:143 ℃時間:2020-03-20 22:59:19
    優(yōu)質(zhì)解答
    (1)在菜起鍋時加鹽,避免高溫環(huán)境.
    (2)KlO3中I含量為:127/214=59.3%(注意:求的不是加碘鹽中碘元素含量)
    (3)1000g中碘從40mg下調(diào)至25mg.減少了15mg,則500克減少了7.5克,少加碘酸鉀7.5/127*214=12.6mg
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