對(duì)的 酵母菌是真菌
它使面包酥軟多空是因?yàn)?酵母菌可以進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸,在進(jìn)行有氧呼吸時(shí)產(chǎn)生二氧化碳,使得面包酸軟多孔
酵母菌屬于真菌,媽媽蒸饅頭.制面包在加水和面時(shí),總要加入一些酵母菌,所以饅頭.道面包總是酥軟多孔的,你知道這是為什么嗎?
酵母菌屬于真菌,媽媽蒸饅頭.制面包在加水和面時(shí),總要加入一些酵母菌,所以饅頭.道面包總是酥軟多孔的,你知道這是為什么嗎?
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