高錳酸鉀具有很強的氧化性,能使醇、醛、烯烴、炔烴、糖類等很多有機物氧化,氧化的最終產(chǎn)物為二氧化碳和水!
碳氧雙鍵主要存在酮、醛、酸、酯、多肽、蛋白質(zhì)當中.
高中階段一般不加以討論,因為實在太復雜!
一般就認為,醛能被高錳酸鉀氧化,其他物質(zhì)很難被氧化!但這個結論是不確切的,譬如甲酸就能被氧化為二氧化碳、乙二酸也這樣!
有機物比較復雜,木有什么一定的規(guī)律!譬如一氧化碳和氫氣反應都可以得到甲醇!