豬肝pork-Liver
pigs-Kidney 豬腰
pigs-bag 豬肚
pigs-Hearts 豬心
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Herring 青魚(yú),鯡
Daikon白蘿卜
Carrot 胡蘿卜
Tomato 蕃茄
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
white-Cabbage 卷心菜
Potato 馬鈴薯
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus蘆筍
Lotus root蓮藕
Cauliflower 白花菜
Spring onions（scallion 或green onion）蔥
Mushroom 洋菇
水餃 Boiled dumplings
shallot蔥
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
蛋炒飯 Fried rice with egg
米粉Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
油豆腐 Oily bean curd
肉圓Taiwanese Meatballs
肉丸Rice-meat dumplings
豆干Dried tofu
雞胸 chicken fryer
糯米糕 Glutinous rice PAUSE
酸辣湯 Sweet & sour soup
Sesame oil 麻油
Soy sauce 醬油
Vinger 醋
Pepper 胡椒
Red chilli powder 辣椒粉
Tofu 豆腐
Beancurd sheet 腐皮
monosidum glutanate 味精
Pickled mustard-green 酸菜Sour mustard 咸酸菜
Silk noodles 粉絲
Bamboo shoots 竹筍
agaric 木耳
Tiger lily buds 金針菇
Red date 紅棗
dumpling餃子, 包子
romaine萵苣
bologna大紅腸
weight beef肥牛
seaweed 海帶
sea cucumber海參
blood血
海白菜 sea cabbage
肥羊肉 fat mutton
肥牛肉 fat beef
竹筍 bamboo shoot
午餐肉 lunch meat
鴨舌 duck lingua
鴨腸 duck in testines
鴨掌 duck feet
鹿肉 venision
鴕鳥(niǎo)肉 ostrich meat
雞心 chicken hearts
黃喉 ox_throat
毛肚 ox_bag
黑魚(yú)片 snakehead fillet
ribbonfish 帶魚(yú)
Pork-pieces 廋肉塊
Pork Chops 連骨豬排
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Noodles 面條
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉
Prawn 蝦
Cod 鱈魚(yú)
Crab stick 蟹肉條
3.牛肉: Stewing Beef 小塊的瘦肉
4.羊肉：lamb chops羊肉片 Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜
Herring 青魚(yú)
Squid 烏賊（魷魚(yú)）
cuttlefish 墨魚(yú)=cuttle
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
米飯white rice
Lobster 龍蝦
Winkles 田螺
三.蔬菜類(lèi)(Vegetables):
sugar 白砂糖
Daikon白蘿卜
bean sprouts綠豆芽
Carrot 胡蘿卜 Radish 小胡蘿卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 歐洲蘿卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕 Cilantro芫荽葉 Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜 Spring onions（scallion 或green onion）蔥 Zucchini美洲南瓜（西葫蘆） Mushroom 洋菇 shallot蔥 Red cabbage 紫色包心菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 蔥Chilly 辣椒Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 ro maine萵苣 Taro 大芋頭 Eddo 小芋頭
coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea–pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤(pán)
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤(pán)
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當(dāng)
fruit plate 水果盤(pán)
toothpick 牙簽
中餐:
bear"s paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海參
sea sturgeon 海鱔
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海帶
abalone 鮑魚(yú)
shark fin 魚(yú)翅
scallops 干貝
lobster 龍蝦
bird"s nest 燕窩
roast suckling pig 考乳豬
pig"s knuckle 豬腳
boiled salted duck 鹽水鴨
preserved meat 臘肉
barbecued pork 叉燒
sausage 香腸
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 葷菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 廣東菜
set meal 客飯
curry rice 咖喱飯
fried rice 炒飯
plain rice 白飯
crispy rice 鍋巴
gruel, soft rice, porridge 粥
noodles with gravy 打鹵面
plain noodle 陽(yáng)春面
casserole 砂鍋
chafing dish, fire pot 火鍋
meat bun 肉包子
shao-mai 燒麥
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐對(duì)我有幫助
21回答時(shí)間：2008-11-9 22:18 | 我來(lái)評(píng)論 | 檢舉

向TA求助 回答者： JackChouA