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  • 用斐林試劑鑒定還原糖時(shí),溶液顏色變化過(guò)程為:棕色——淺藍(lán)色——磚紅色(沉淀)

    用斐林試劑鑒定還原糖時(shí),溶液顏色變化過(guò)程為:棕色——淺藍(lán)色——磚紅色(沉淀)
    這句話為什么錯(cuò)?
    生物人氣:374 ℃時(shí)間:2020-05-16 04:10:53
    優(yōu)質(zhì)解答
    這里反了
    應(yīng)該是淺藍(lán)色→棕色→磚紅色沉淀
    斐林試劑混合后就是CU(OH)2沉淀 為淺藍(lán)色
    然后變化為磚紅色
    這里的棕色不是一種物質(zhì)的顏色,是藍(lán)色到磚紅色的過(guò)渡色.
    成分很復(fù)雜
    不懂歡迎追問(wèn)
    PS:核糖、葡萄糖、果糖均為磚紅色沉淀;蔗糖、淀粉無(wú)變化.
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