饅頭要大火蒸還是小火蒸?要蒸多久?蒸熟立刻拿出還是在放在鍋里?
饅頭要大火蒸還是小火蒸?要蒸多久?蒸熟立刻拿出還是在放在鍋里?
其他人氣：839 ℃時(shí)間：2020-07-01 09:36:25
優(yōu)質(zhì)解答
共有三個(gè)問題：1、蒸饅頭要用什么火.蒸饅頭一定要用大火.而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上,水燒開了再過一會(huì)兒,等蒸籠熱了,才能放饅頭坯（做好的生面團(tuán)）.這樣一鼓作氣,蒸的饅頭才能發(fā)透,才不會(huì)蒸僵掉了.2、蒸的時(shí)間.這和...
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