在酶的本質(zhì)探索歷程中,巴斯德認為發(fā)酵需要活酵母細胞的參與,而李比希認為酵母細胞死亡后釋放出某些物質(zhì)引起發(fā)酵.結(jié)束這一爭執(zhí)的是畢希納,他把酵母細胞放在石英砂中研磨,得到不含酵母細胞的提取液,這樣不是把酵母細胞弄死了嗎?那應該是證明李比希是對的
在酶的本質(zhì)探索歷程中,巴斯德認為發(fā)酵需要活酵母細胞的參與,而李比希認為酵母細胞死亡后釋放出某些物質(zhì)引起發(fā)酵.結(jié)束這一爭執(zhí)的是畢希納,他把酵母細胞放在石英砂中研磨,得到不含酵母細胞的提取液,這樣不是把酵母細胞弄死了嗎?那應該是證明李比希是對的?怎么還有“一般來說活細胞都能產(chǎn)生酶”這一說法?
生物人氣：186 ℃時間：2020-09-28 00:37:32
優(yōu)質(zhì)解答
這個爭論的本質(zhì)是酶可否在沒有細胞的條件下發(fā)揮作用,事實證明是可以的.而這個結(jié)論和活細胞產(chǎn)生酶并不沖突,一個是論述產(chǎn)生,一個論述發(fā)揮效用而已.
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