雖然,伴隨著乳酸的產(chǎn)生,人體可以獲得大量的能量,對(duì)各項(xiàng)生命活動(dòng)的完成十分重要,但是乳酸的存在,特別是當(dāng)它大量存在時(shí),會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的喪失,尤其是固有的酸堿平衡將被打破,輕則代謝紊亂,重則危及生命,因此,人體內(nèi)必須消除乳酸,具體過(guò)程如下：
2.1 直接氧化分解為CO2和H2O
在氧氣充足的條件下,骨骼肌、心肌或其它組織細(xì)胞能攝取血液中的乳酸,在乳酸脫氫酶的作用下,將乳酸轉(zhuǎn)變成丙酮酸,然后進(jìn)入線粒體被徹底氧化分解,生成CO2和H2O.在該過(guò)程中,貯藏在乳酸中的能量被徹底釋放出來(lái),參與細(xì)胞和生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng).
2.2 經(jīng)糖異生途徑生成葡萄糖和糖元
運(yùn)動(dòng)時(shí),肌乳酸大量產(chǎn)生并進(jìn)入血液,使得血乳酸的濃度大大升高,激活肝臟和骨骼肌細(xì)胞中的糖異生途徑,將大量的乳酸轉(zhuǎn)變成葡萄糖,并且釋放入血液,以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)血糖的消耗；運(yùn)動(dòng)結(jié)束后,糖異生途徑進(jìn)一步加強(qiáng),生成的葡萄糖用于糖元的合成,用以恢復(fù)細(xì)胞中的糖元儲(chǔ)備.
在糖異生過(guò)程中,要吸收大量的H+,因此通過(guò)該過(guò)程可維護(hù)人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡,使機(jī)體內(nèi)環(huán)境重新恢復(fù)穩(wěn)態(tài).
2.3 用于脂肪酸、丙氨酸等物質(zhì)的合成
在肝臟細(xì)胞中,乳酸經(jīng)由丙酮酸、乙酰輔酶A途徑轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅?、膽固醇、酮體和乙酸等物質(zhì),亦可經(jīng)由丙酮酸,通過(guò)氨基轉(zhuǎn)換作用生成丙氨酸,參與蛋白質(zhì)代謝.
2.4 隨尿液和汗液直接排出
上述2.1和2.2是乳酸消除的主要途徑,2.4過(guò)程消除量極少,僅占總消除量的5%左右.經(jīng)過(guò)上述4個(gè)過(guò)程可以消除細(xì)胞和組織內(nèi)乳酸的積存,其生理意義在于：（1）釋放并利用殘存于乳酸中的化學(xué)能；（2）維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)；（3）消除細(xì)胞中的乳酸,確保糖酵解持續(xù)穩(wěn)定地進(jìn)行,為生命活動(dòng)提供穩(wěn)定的能量來(lái)源；（4）實(shí)現(xiàn)糖類、脂類、蛋白質(zhì)的相互轉(zhuǎn)變,合成人體所必需的其它化合物.