1.大分子化合物\x0d相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的物質(zhì)稱(chēng)之為大分子,主要有：\x0d1.大分子化合物\x0d相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的物質(zhì)稱(chēng)之為大分子,主要有：\x0d天然大分子：如淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、核酸和各種生物大分子等；\x0d人工合成大分子：如合成橡膠、聚烯烴、樹(shù)脂和合成纖維等.\x0d2.脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單,而脂肪酸的種類(lèi)和長(zhǎng)短卻不相同.脂肪酸一般由4個(gè)到24個(gè)碳原子組成,其通式是R·COOH(R為脂肪烴基)；而甘油又名丙三醇,其分子式為C3H8O3.顯然,脂肪的分子量低于10000,因而不能算大分子化合物.\x0d天然大分子：如淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、核酸和各種生物大分子等；\x0d人工合成大分子：如合成橡膠、聚烯烴、樹(shù)脂和合成纖維等.\x0d2.脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單,而脂肪酸的種類(lèi)和長(zhǎng)短卻不相同.脂肪酸一般由4個(gè)到24個(gè)碳原子組成,其通式是R·COOH(R為脂肪烴基)；而甘油又名丙三醇,其分子式為C3H8O3.顯然,脂肪的分子量低于10000,因而不能算大分子化合物.