冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一樣嗎?誰能幫我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?
冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一樣嗎?誰能幫我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?
其他人氣：876 ℃時(shí)間：2019-08-19 08:04:49
優(yōu)質(zhì)解答
夏天氣溫高,可以適當(dāng)少放點(diǎn)酵母,冬天氣溫低,面粉不容易發(fā)酵,可以放在相對溫度高的地方.二十斤面粉可放一百克左右酵母,糖可以適量的.
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