淀粉的水解過程：先生成分子量較小的糊精（淀粉不完全水解的產(chǎn)物）,糊精繼續(xù)水解生成麥芽糖,最終水解產(chǎn)物是葡萄糖.
纖維素以稀酸為催化劑,在加熱的條件下可水解,水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,如果水解不完全有可能是多元糖、寡糖等.
淀粉和纖維素的組成和水解產(chǎn)物分別是什么?
淀粉和纖維素的組成和水解產(chǎn)物分別是什么?
化學(xué)人氣：582 ℃時間：2019-08-21 00:50:31
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