關于用塑料瓶制作果酒和果醋的敘述，正確的是（ ?。?A.為了提高果酒的產(chǎn)出量，果汁應盡量裝滿發(fā)酵瓶 B.醋酸發(fā)酵階段應封閉瓶口，防止雜菌污染 C.制作果酒過程中每天需適時打開瓶蓋
關于用塑料瓶制作果酒和果醋的敘述，正確的是（ ?。?br/>A. 為了提高果酒的產(chǎn)出量，果汁應盡量裝滿發(fā)酵瓶
B. 醋酸發(fā)酵階段應封閉瓶口，防止雜菌污染
C. 制作果酒過程中每天需適時打開瓶蓋
D. 果酒制成后，可將裝置轉移至溫度較高的環(huán)境中制作果醋
B. 醋酸發(fā)酵階段應封閉瓶口，防止雜菌污染
C. 制作果酒過程中每天需適時打開瓶蓋
D. 果酒制成后，可將裝置轉移至溫度較高的環(huán)境中制作果醋
生物人氣：911 ℃時間：2020-03-07 00:25:31
優(yōu)質解答
A、制作果酒時葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時不能裝滿，應保留大約13的空隙，A錯誤；B、醋酸菌是嗜氧菌，制作果醋時要適時通氣，若中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡，B錯誤；C、制作果酒過程為了防止雜菌污染，每天適時的擰松瓶蓋...
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