授粉應(yīng)在核桃盛花初期到盛花期進(jìn)行.
　　1、花粉的采集：從健壯樹上采集發(fā)育成熟,基部小花開始散粉的雄花序放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)攤開晾干,保持16-20攝氏度,待大部分雄花藥開始散時(shí),篩出花粉,裝瓶待用.裝瓶貯花粉心須注意通氣、低溫（2-5）度條件.否則,溫度過高、密閉易發(fā)霉,授粉效果降低.為了適應(yīng)大面積授粉的需要,可用淀粉將花粉加以稀釋,同樣可達(dá)到良好的效果.經(jīng)試驗(yàn),用1：10淀粉或滑石粉黧花粉授粉效果較好.
　　2、授粉適期：根據(jù)雌花開放特點(diǎn),授粉最佳時(shí)期為柱頭呈倒“八”字形張開、分泌黏液最多時(shí)（一般2-3天）.待柱頭反轉(zhuǎn)或柱頭變色分泌物很少時(shí),授粉效果顯著顯著降低.因此,掌握準(zhǔn)確授粉時(shí)間很重要.因一株樹上雌花期早晚相差7-15天.為高坐果率,應(yīng)進(jìn)行兩次授粉.
　　3、授粉方法：可用雙層紗布袋,內(nèi)裝1：10黧花粉或剛散粉雌花序,在上風(fēng)頭進(jìn)行人工抖動(dòng).也可配成花粉水懸液（花粉：水=1：5000）進(jìn)行噴授,有條件的地方可在水中加入10%蔗糖和0.02%的硼酸.還可結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行授粉.
　　花粉采集方法
　　在雄花花序個(gè)別開始散粉時(shí),于上午8時(shí)~10時(shí)采集山核桃雄花序,從生長(zhǎng)健壯的成年樹上采集基部將要散粉（花序由綠變黃）或剛剛散粉的粗壯花序上的小花,放在干燥的室內(nèi)或無陽光直射的地方晾干,溫度保持在20~25℃條件下,經(jīng)1~2天即可散粉,然后將將花粉收集在指形管或小青霉素瓶中,蓋嚴(yán),置于2~5℃的低溫條件下備用.花粉生活力在常溫下,可保持5天左右.在3℃的冰箱中,可保持20天以上.瓶裝花粉應(yīng)適當(dāng)透氣,以防發(fā)霉而降低授粉效果.需要花粉量,465千克雄花序,陰干后可出花粉5.3千克,折合每千克2.87克.按抖擻花粉的方法計(jì)算,平均每株授粉2.8克.噴授花粉每株需要3克.