在海拔幾千米的高原上煮雞蛋，水沸騰了很長時間，雞蛋總是不熟，其原因是什么？
在海拔幾千米的高原上煮雞蛋，水沸騰了很長時間，雞蛋總是不熟，其原因是什么？
物理人氣：929 ℃時間：2019-08-21 13:20:36
優(yōu)質(zhì)解答
答：離地面越高，大氣壓強越小，一切液體的沸點，隨氣壓減小而降低，氣壓增大而升高，海拔1千米處約為97℃，3千米處約為91℃，6千米處約為80℃，9千米處約為70℃．所以水的沸點隨高度增加而降低，由于沸點降低，致使雞蛋總是不熟．
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