含羧基的物質(zhì)只有不飽和脂肪酸（如：丙烯酸,丁烯酸,油酸等）,醇酸（乳酸,乙醇酸等）,酮酸（丙酮酸）,或含有其他還原性基團的酸（巰基乙酸HS-CH2-COOH）才可以使高錳酸鉀褪色,使溴水退色的只有不飽和脂肪酸(加成反應(yīng)) .
另外乙二酸（草酸）和甲酸這兩種飽和脂肪酸比較特殊,也可以使高錳酸鉀退色.
一般常見的飽和脂肪酸不能使高錳酸鉀溶液退色：如乙酸,丁酸,硬脂酸等等
含有羧基的物質(zhì)能使酸性高錳酸鉀或溴水褪色嗎
含有羧基的物質(zhì)能使酸性高錳酸鉀或溴水褪色嗎
化學(xué)人氣：236 ℃時間：2019-10-23 11:13:58
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