竹子
全球的竹業(yè)已發(fā)展成為一個與約25億人的生產(chǎn)、生活密切相 關(guān)、且年產(chǎn)值近50億美元的產(chǎn)業(yè).如此規(guī)模的產(chǎn)業(yè)當(dāng)然必須有豐富的自然資源和相對先進的營林及加工利用技術(shù)作為其可靠的后盾.同時,還必須有不斷探索創(chuàng)新的科學(xué)技術(shù)研究作為其強有力的先導(dǎo).
一、世界竹類資源概況
竹子是屬于禾本科竹亞科(Bambusadea)的一類植物,已知全球約有150屬,1225種；竹林面積達(dá) 1400萬公頃.廣泛地分布 于地球的北緯46o至南緯47o之間的熱帶,亞熱帶和暖溫帶地區(qū). 但主要集中分布于南、北回歸線之間的廣大地區(qū).按地理位置來說,除了歐洲大陸以外,其它各大洲均可發(fā)現(xiàn)第四次冰川借以的鄉(xiāng)土竹種.
由于大洋的分割,全球的竹類植物可以明顯地劃分為三大分布區(qū),即：
1)亞洲和大西洋竹區(qū).
2)美洲竹區(qū).
3)非洲竹區(qū).
長期的隔離生長和立地條件的不同,使各大竹區(qū)繁衍著自己所特有的鄉(xiāng)土竹種,很難找到完全相同的竹種分布.僅有簌竹屬和青籬竹屬二個屬的相同或不同竹種可同時在三大竹區(qū)發(fā)現(xiàn)其分布.其中簌竹屬分布于熱帶和南亞熱帶地區(qū),青籬竹屬則分布在中、北亞熱帶和暖溫帶地區(qū).龍頭竹（Bambusa vuegaris）在三大竹區(qū)的熱帶和南亞熱帶中廣泛分布,得名“泛熱帶”竹種.
1．亞洲、太平洋竹區(qū)
該區(qū)為全球最大的竹類植物分布區(qū),具有豐富的竹種資源和巨大的竹林面積.無論竹種還是竹林面積都占了全世界的80％左右.其分布范圍西起印度（54oE）,東至太平洋、大洋洲島國(180ow),南起新西蘭的南部（42oS）,北至日本的北部（51oN）.在這一大區(qū)域內(nèi),主要產(chǎn)竹國人民的衣、食、住、行無一不與竹子有著密切的聯(lián)系.當(dāng)?shù)氐墓糯让裨缫褜⒅褡哟罅坑糜谧鲬?zhàn)的武器,農(nóng)耕、漁、豬的工具,房屋建筑材料.隨著生產(chǎn)的發(fā)展,竹子被更廣泛的用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個行業(yè),如：造紙、建筑、交通、水產(chǎn)養(yǎng)殖 與捕撈乃至食品,工藝美術(shù)等等.近代又不斷有加工利用新技術(shù)被創(chuàng)造發(fā)明,新產(chǎn)品被開發(fā)利用.而竹子的大量開發(fā)利用又對當(dāng)?shù)氐奈幕?、歷史產(chǎn)生了深刻的影響.中國是一個最好的例證,不僅其曾有數(shù)100年的歷史記載在“竹簡”上,而且有大量的文字、繪 畫、詩詞、舞蹈與竹子有關(guān).同樣的情況亦在日本、泰國發(fā)生.難怪曾有一位英國科學(xué)家說道：如果說玉米的發(fā)現(xiàn)與利用創(chuàng)造了印第安人的文化與歷史,則可無疑地說竹子的發(fā)現(xiàn)與利用創(chuàng)造了亞洲人的文明與歷史.因此,本區(qū)確實可以稱為“竹子之鄉(xiāng)”或“竹類 文明之地”.本區(qū)的竹種約有 4/5為叢生竹,而散生竹種僅占1/5.其中稈形高大通直,材質(zhì)優(yōu)良或筍味鮮美可食的竹種數(shù)量上100種.具有很高的經(jīng)濟價值.但本區(qū)東部的大洋洲和一些太平洋島國上則竹種資源相當(dāng)貧乏.
2．美洲竹區(qū)
本區(qū)約有20屬300種木本竹類植物,如果加上草本則共有40屬近500種.主要的鄉(xiāng)土竹種分布于拉丁美洲,但竹子對當(dāng)?shù)?居民的重要程度遠(yuǎn)不及亞洲.僅有少數(shù)竹種在歷史上被開發(fā)利用,其中最主要的是“瓜多竹”(Guadua angutifolis 和G.aculata）.該種在哥倫比亞、厄瓜多爾和尼加拉瓜被廣泛地用于建筑業(yè).“恰斯快”屬(Chusqua)的一些竹種則被用于建筑,或作籬笆、籮筐、農(nóng) 具和日常生活中的其它用品,在哥斯達(dá)黎加還用其中一些種作飼料.洪都拉斯用“菲皮”竹（Phipidocaladum)制作工藝編織品,而委內(nèi)瑞拉亞馬遜河的印第安人則用竹子(Arthrostulidium Schomburgii)制毒吹箭.值得一提的是該區(qū)尚有大量引自亞洲的竹種,僅美洲就有8屬35種.雖然過去只是因個人愛好或園林觀賞而引種,但近年來已有一些種類得到開發(fā)利用.如在殖民時期引種的龍頭竹,已被大量開發(fā)用于制作籮筐、籬笆和普通建筑,一些當(dāng)?shù)氐南憬秷@還用其作為香蕉的支撐稈.而原來只作觀賞的羅漢竹亦被用于制作家俱和手工藝品.但北美洲的竹種資源仍相當(dāng)缺乏,當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土竹種只有大青籬竹及其二個變種.無論南北美洲,竹子主要集中分布在該區(qū)的東部.
3.非洲竹區(qū)非洲竹區(qū)是三大分布區(qū)中最小的一個,南起莫桑比克南部(220S),北至蘇丹東北部(160N).包括了從非洲西海岸的塞內(nèi)加爾南開始向東依次經(jīng)過幾內(nèi)亞、利比利亞,象牙海岸、加納和尼日利亞的南部,喀麥隆、加蓬、剛果、扎伊爾、烏干達(dá)、肯尼亞、坦桑尼 亞、莫桑比克直到東海岸的馬達(dá)加斯加島,形成了從西北到東南的一個斜長的分布中心.在此分布中心內(nèi),竹常常成為非洲熱帶雨 林和常綠落葉混交林的一個組成部分.雖然在肯尼亞和埃塞俄比亞的山區(qū)青籬竹屬竹種(Arudinama alpina)和滇竹屬竹種(Oxytenthera abyssinica)可形成五區(qū)的天然純林成為混交林的 下層林木,面積分別達(dá)到13萬和10萬公頃,但總的來說,非洲大 陸的竹類區(qū)系非常貧乏,開發(fā)利用亦相當(dāng)落后（在肯尼亞最常見的 是在山區(qū)用作水管）.鄉(xiāng)土竹種,加上引種的竹子亦共有10幾種. 但有趣的是在馬達(dá)加斯加島上卻有11屬約40個竹種,物種資源 遠(yuǎn)比大陸豐富.因此非洲竹子又可分為大陸和馬島兩個亞區(qū).
歐洲大陸雖無鄉(xiāng)土竹種分布.但由于當(dāng)?shù)鼐用竦膫€人愛好和 對環(huán)境美化、保護的重視.意大利、德國、法國、荷蘭、英國已從亞、 非、拉引進了大到毛竹,小至赤竹的十幾個屬100多種竹子,大量用于庭園綠化.尤以從我國和日本引進的較耐寒的剛竹屬、苦竹 屬、赤竹屬竹種為主.此外,歐洲特別是西歐,每年從我國和泰國 等地大量進口各種竹苗、竹制品和筍罐頭,數(shù)量分別達(dá)到幾百萬件(套)和數(shù)10萬噸