物態(tài)變化：在燒熱的油鍋中濺入水滴,會聽到“啪啪”的響聲,并濺起起油來,其主要原因是什么?
物態(tài)變化：在燒熱的油鍋中濺入水滴,會聽到“啪啪”的響聲,并濺起起油來,其主要原因是什么?
物理人氣：439 ℃時間：2020-05-24 19:07:57
優(yōu)質(zhì)解答
液態(tài)水的密度比油高,燒熱的油鍋溫度在100攝氏度以上,水濺到燒熱的油鍋中,自然會沉到鍋底并沸騰,由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài),密度小于油,浮到油上并爆開,所以濺起起油來
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