饅頭變甜與唾液的濃度有關(guān)嗎?
饅頭變甜與唾液的濃度有關(guān)嗎?
其他人氣：878 ℃時間：2020-05-31 07:46:04
優(yōu)質(zhì)解答
有一定關(guān)系,饅頭里的部分淀粉遇唾液中的淀粉酶后會轉(zhuǎn)化為有甜味的麥芽糖.
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