接近280℃左右.
因為食用油的成份不完全相同,故常壓下的沸點也不相同,植物油沸點通常是280℃以上的.那為什么食用油一加熱沒多久就開始沸騰，而且很燙呢，謝謝油的比熱容比較小，相同質(zhì)量時，升溫比水快很多。哦，謝謝，那他們達到相同的溫度需要吸收的熱量一樣嗎不一樣，質(zhì)量相同時，升高相同的溫度，水吸收的熱量多。其它條件相同時，看加熱時間就知道吸熱多少啦。