醬油現(xiàn)在只測(cè)定總酸
按GB18186-2000的方法
滴定到pH=8.2
游離酸酸度和pH值不作為測(cè)定指標(biāo)
要測(cè)酸度或者pH值,會(huì)有一點(diǎn)小問(wèn)題
玻璃電極測(cè)定pH會(huì)被醬油中的Na+離子（來(lái)自于添加的鹽）干擾
測(cè)定結(jié)果不準(zhǔn)
除非測(cè)定前以等濃度的Na+溶液做校正
醬油的ph值測(cè)定
醬油的ph值測(cè)定
怎樣測(cè)定醬油的PH值
怎樣測(cè)定醬油的PH值
化學(xué)人氣：358 ℃時(shí)間：2020-04-07 20:46:14
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