谷?；蚍N子在含水量低于一定程度時(shí)，其呼吸強(qiáng)度極低，如含淀粉類的谷粒其含水量在11%～12%時(shí)（即處于風(fēng)干狀態(tài)），呼吸作用極不顯著，因?yàn)榇藭r(shí)的水主要是結(jié)合水，生化反應(yīng)失去了溶劑，所以整個(gè)代謝活動(dòng)極不活躍；但當(dāng)含水量增加后，出現(xiàn)了自由水，生化反應(yīng)有了溶劑，此時(shí)呼吸酶的活性大大增高，呼吸作用增強(qiáng)，消耗的有機(jī)物大大增加．
故選：A．
現(xiàn)有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麥，分別貯存于條件相同的四個(gè)糧倉中.在貯存過程中，有機(jī)物損耗最小的是（ ?。?A.① B.② C.③ D.④
現(xiàn)有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麥，分別貯存于條件相同的四個(gè)糧倉中.在貯存過程中，有機(jī)物損耗最小的是（ ?。?br/>A. ①
B. ②
C. ③
D. ④
B. ②
C. ③
D. ④
化學(xué)人氣：693 ℃時(shí)間：2020-03-21 15:06:04
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