果糖和葡萄糖能產(chǎn)生銀鏡反應的原因
果糖和葡萄糖能產(chǎn)生銀鏡反應的原因
葡萄糖屬于多羥基醛糖,而果糖屬于多羥基酮糖,但是大家都知道只有醛類物質(zhì)才能發(fā)生銀鏡反應,但是為什么果糖也能發(fā)生銀鏡反應呢?
葡萄糖屬于多羥基醛糖,而果糖屬于多羥基酮糖,但是大家都知道只有醛類物質(zhì)才能發(fā)生銀鏡反應,但是為什么果糖也能發(fā)生銀鏡反應呢?
化學人氣：744 ℃時間：2020-05-14 02:53:51
優(yōu)質(zhì)解答
[參考資料]做好銀鏡反應的關鍵 一、準備工作 1.儀器的洗滌：銀鏡反應需用的各種玻璃儀器如試管、滴瓶、量筒、燒杯等必須潔凈,無論用哪一種洗滌劑洗凈后,必須用蒸餾水沖洗,直至玻璃壁上形成均勻水膜,無水珠或股流出現(xiàn)...
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