營(yíng)養(yǎng)液對(duì)花卉的正常生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用.配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí),應(yīng)根據(jù)所栽培花卉的品種及不同生長(zhǎng)期、不同地區(qū)來(lái)確定其配方及用量.力求做到營(yíng)養(yǎng)全面均衡,利于植物吸收利用.
一、常用的幾種營(yíng)養(yǎng)液配方
1、硝酸鈉10克、過(guò)磷酸鈣70克、硫酸銨25克、硫酸鉀35克、硫酸鎂40克.
用法：利用以上配方配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí),先將其與水混合,然后再按每100升水加3克的比例加入混合好的微量元素才可使用（微量元素通常以硫酸亞鐵100克、硼酸粉14克、硫酸錳10克混勻研成粉末備用）.
2、硝酸鉀0.7克/升、硼酸0.0006克/升、硝酸鈣0.7克/升、硫酸錳0.0006克/升、過(guò)磷酸鈣0.8克/升、硫酸鋅0.0006克/升、硫酸鎂0.28克/升、硫酸銅0.0006克/升、硫酸鐵0.12克/升、鉬酸銨0.0006克/升.
用法：使用時(shí),將各種元素混合在一起,加水1公升,即成為營(yíng)養(yǎng)液.在配制上述營(yíng)養(yǎng)液時(shí),可以根據(jù)不同花卉的不同要求,對(duì)元素的種類和用量予以增減.
3、尿素5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鈣1克、硫酸鎂0.5克、硫酸鋅0.001克、硫酸鐵0.003克、硫酸銅0.001克、硫酸錳0.003克、硼酸粉0.002克；加水10升,溶解后即制成營(yíng)養(yǎng)液.
用法：盆花生長(zhǎng)期每周澆一次,每次用量可根據(jù)植株大小酌定.例如花盆內(nèi)徑20厘米的喜陽(yáng)性花卉,每次約澆100毫升,而陰性花卉用量酌減.冬季或休眠期,每半月或1個(gè)月澆一次.平時(shí)水分補(bǔ)充仍用自來(lái)水.
二、配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要注意的問(wèn)題
1、配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí),忌用金屬容器,更不能用它來(lái)存放營(yíng)養(yǎng)液,最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿.
2、在配制時(shí)最好先用50℃的少量溫水將各種無(wú)機(jī)鹽類分別溶化,然后按照配方中所開(kāi)列的物品順序倒入裝有相當(dāng)于所定容量75%的水中,邊倒邊攪拌,最后將水加到足量.
3、在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)如果使用自來(lái)水,則要對(duì)自來(lái)水進(jìn)行處理,因?yàn)樽詠?lái)水中大多含有氯化物和硫化物,它們對(duì)植物均有害,還有一些重碳酸鹽也會(huì)妨礙根系對(duì)鐵的吸收.因此,在使用自來(lái)水配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí),應(yīng)加入少量的乙二胺四乙酸鈉或腐殖酸鹽化合物來(lái)處理水中氯化物和硫化物.如果無(wú)土栽培的基質(zhì)采用泥炭,就可以消除上述的缺點(diǎn).如果地下水的水質(zhì)不良,可以采用無(wú)污染的河水或湖水配制.
三、怎樣調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度
營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性.如磷酸鹽在堿性時(shí)易發(fā)生沉淀,影響利用；錳、鐵等在堿性溶液中由于溶解度降低也會(huì)發(fā)生缺乏癥.所以營(yíng)養(yǎng)液中酸堿度（即pH值）的調(diào)整是不可忽略的.
pH值的測(cè)定可采用混合指示劑比色法,根據(jù)指示劑在不同pH值的營(yíng)養(yǎng)液中顯示不同顏色的特性,以確定營(yíng)養(yǎng)液的pH值.營(yíng)養(yǎng)液一般用井水或自來(lái)水配制.如果水源的pH值為中性或微堿性,則配制成的營(yíng)養(yǎng)液pH值與水源相近,如果不符要進(jìn)行調(diào)整.
在調(diào)整pH值時(shí),應(yīng)先把強(qiáng)酸、強(qiáng)堿加水稀釋（營(yíng)養(yǎng)液偏堿時(shí)多用磷酸或硫酸來(lái)中和,偏酸時(shí)用氫氧化鈉來(lái)中和）,然后逐滴加入到營(yíng)養(yǎng)液中,同時(shí)不斷用pH試紙測(cè)定,至中性為止.
不同地方進(jìn)行無(wú)土栽培生產(chǎn)時(shí),由于配制營(yíng)養(yǎng)液的水的來(lái)源不同,可能會(huì)或多或少地影響到配制的營(yíng)養(yǎng)液,有時(shí)會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)液中某些養(yǎng)分的有效性,有時(shí)甚至嚴(yán)重影響到作物的生長(zhǎng).因此,在進(jìn)行無(wú)土栽培生產(chǎn)之前,要先對(duì)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)進(jìn)行分析檢驗(yàn),以確定所選用的水源是否適宜.
一、無(wú)土栽培的水源選擇
無(wú)土栽培生產(chǎn)中常用自來(lái)水和井水作為水源,有些地方還可以通過(guò)收集溫室或大棚屋面的雨水來(lái)作為水源.究竟采用何種水源,可視當(dāng)?shù)氐那闆r而定,但在使用前都必須經(jīng)過(guò)分析化驗(yàn)以確定較適用性如何.
如果以自來(lái)水作為水源使用,因其價(jià)格較高而提高了生產(chǎn)成本.但由于自來(lái)水是經(jīng)過(guò)處理的,符合飲用水標(biāo)準(zhǔn),因此作為無(wú)土栽培生產(chǎn)的水源在水質(zhì)上是較有保障的.
如果以井水作為水源,要考慮到當(dāng)?shù)氐牡貙咏Y(jié)構(gòu),開(kāi)采出來(lái)的井水也要經(jīng)過(guò)分析化驗(yàn).
如果是通過(guò)收集雨水作為水源,因降雨過(guò)程會(huì)將空氣中的塵埃和其他物質(zhì)帶入水中,因此要將收集的雨水澄清、過(guò)濾,必要時(shí)可加入沉淀劑或其他消毒劑進(jìn)行處理.如果當(dāng)?shù)乜諝馕廴緡?yán)重,則不能夠利用雨水作為水源.一般而言,如果當(dāng)?shù)氐哪杲涤炅砍^(guò)1000mm以上,則可以通過(guò)收集雨水來(lái)完全滿足無(wú)土栽培生產(chǎn)的需要.
有些地方在開(kāi)展無(wú)土栽培生產(chǎn)時(shí)也用到較為清潔的水庫(kù)水或河水作為水源.要特別注意不能夠利用流經(jīng)農(nóng)田的水作為水源.在使用前要經(jīng)過(guò)處理及分析化驗(yàn)來(lái)確定其是否可用.
二、無(wú)土栽培的水質(zhì)要求
無(wú)土栽培的水質(zhì)要求比一般農(nóng)田灌溉水的要求高,但可低于飲用水的水質(zhì)要求.水質(zhì)要求的主要指標(biāo)如下：
1、硬度
根據(jù)水中含有鈣鹽和鎂鹽的數(shù)量可將水分為軟水和硬水兩大類型.硬水中的鈣鹽主要是重碳酸鈣[Ca(HCO3)2]、硫酸鈣(CaSO4)、氯化鈣(CaCl2)和碳酸鈣(CaCO3),而鎂鹽主要為氯化鎂(MgCl2)、硫酸鎂(MgSO4)、重碳酸鎂[Mg(HCO3)2]和碳酸鎂(MgCO3)等.而軟水的這些鹽類含量較低.水的硬度統(tǒng)一用單位體積的氧化鈣含量來(lái)表示,即每度相當(dāng)于10mgCaO/L.
在石灰?guī)r地區(qū)和鈣質(zhì)土地區(qū)的水多為硬水,例如我國(guó)的華北地區(qū)的許多地方的水為硬水；而南方除了石灰?guī)r地區(qū)之外,大多為軟水.硬水由于含有鈣鹽、鎂鹽較多,因此,一方面其pH較高,另一方面在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)如果按營(yíng)養(yǎng)液配方中的用量來(lái)配制時(shí),常會(huì)使?fàn)I養(yǎng)液中的鈣、鎂的含量過(guò)高,甚至總鹽分濃度也過(guò)高.因此,利用硬水配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要將硬水中的鈣、鎂含量計(jì)算出來(lái),并從營(yíng)養(yǎng)液配方中扣除.在北京地區(qū),曾有人試驗(yàn)過(guò)單純依靠硬水中的鈣就可滿足生菜的生長(zhǎng)要求.一般地,利用15°以下的硬水來(lái)進(jìn)行無(wú)土栽培較好,硬度太高的硬水不能夠作為無(wú)土栽培生產(chǎn)的用水,特別是進(jìn)行水培時(shí)更是如此.
2、酸堿度：范圍較廣,pH5.5～8.5之間的均可使用.
3、懸浮物：≤10mg/L.在利用河水、水庫(kù)水等要經(jīng)過(guò)澄清之后才可使用.
4、氯化鈉含量：≤100mg/L.
5、溶解氧：無(wú)嚴(yán)格要求.最好是在末使用之前≥3mgO2/L.
6、氯(Cl2)：主要來(lái)自自來(lái)水中消毒時(shí)殘存于水中的余氯和進(jìn)行設(shè)施消毒時(shí)所用含氯消毒劑如次氯酸鈉(NaClO)或次氯酸鈣[Ca(ClO)2]殘留的氯應(yīng)≤0.01%.