脂質(zhì)溶于酒精,酒精溶于水,那三者是否相溶?在高中的鑒定脂質(zhì)中為什么用百分之五十的酒精,而不是無(wú)水酒精

生物人氣：516 ℃時(shí)間：2020-05-10 12:31:40

優(yōu)質(zhì)解答

三者肯定不能相溶.
酒精這樣的有機(jī)溶劑溶于水,是因?yàn)橐掖挤肿优c水分子間形成氫鍵；脂類(lèi)溶于有機(jī)溶劑,比如乙醇,不溶于水.
請(qǐng)將問(wèn)題中“鑒定脂質(zhì)”說(shuō)得更清楚些,最好是給出背景,比如說(shuō)是鑒定細(xì)胞中的脂質(zhì),還是化合物混合后的脂質(zhì)鑒定,實(shí)驗(yàn)方法?沒(méi)看過(guò)高中資料,不清楚你想問(wèn)的.講清楚,一定能給你正確答案.