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  • 如圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程,請(qǐng)據(jù)圖分析:(1)葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行 ,以增加酵母菌的數(shù)量

    如圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程,請(qǐng)據(jù)圖分析:(1)葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行 ,以增加酵母菌的數(shù)量
    如圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程,請(qǐng)據(jù)圖分析:
    (1)葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行 ,以增加酵母菌的數(shù)量,然后再 獲得葡萄酒.
    (2)隨著發(fā)酵程度的加深,液體密度會(huì)逐漸變低(可用密度計(jì)測(cè)量),原是 .
    (3)下列敘述中不正確的是(B)
    A.在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加氧溶量 B.在甲中,酵母菌的能量來(lái)源將全部消耗
    C.甲與乙放出的氣體主要是二氧化碳 D.揭開丙容器的蓋子,可能會(huì)有醋酸產(chǎn)生
    第三問B.在甲中,酵母菌的能量來(lái)源將全部消耗,為什么選B?
    生物人氣:948 ℃時(shí)間:2019-10-18 02:49:10
    優(yōu)質(zhì)解答
    (1)有氧呼吸 發(fā)酵 (2)由于發(fā)酵時(shí)糖被消耗,產(chǎn)生酒精和CO2,酒精的密度比糖水低
    (3)這是釀酒過(guò)程,甲是先通氣進(jìn)行有氧呼吸階段,此時(shí)酵母菌數(shù)量大量增加,之后讓酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸,釀酒,所以在有氧呼吸過(guò)程不會(huì)讓所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都消耗完
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