冬至是農歷第二十二個節(jié)氣,亦稱“交九”或“數九”,即從冬至開始,九天一個“九”,總共九個“九”,數到八十一天時,在南方,便“九盡桃花開”了.
從氣象的角度說,大致每九天一股寒潮,老百姓們稱之“作九”,往往發(fā)生在前一個“九”的尾巴；從畏寒的心理方面談,“九”與“久”諧音,言寒天漫長.古人每逢冬至,就逐日消寒,巴望春天早點降臨.明代《帝京景物略》載：“日冬至,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣……”從防御嚴寒的層面看,“九”和“酒”又可以結拜,人們常以酒抗寒,“來來來,今兒個天太冷,弄兩盅”,此言耳熟能詳.