限制性核酸內(nèi)切酶大多存在于微生物體內(nèi)是與微生物的進(jìn)食與消化方式有關(guān).很多微生物的進(jìn)食都通過內(nèi)吞（胞飲）完成,其消化方式為細(xì)胞內(nèi)消化.內(nèi)吞就會吞進(jìn)含有核酸的其他微生物,這些核酸如不及時處理就會影響細(xì)胞內(nèi)的遺傳信息,同時核酸的基本組成單位核苷酸也是微生物的必須營養(yǎng),但又不能像多細(xì)胞生物,多細(xì)胞生物中消化方式為細(xì)胞外消化,在細(xì)胞外消化的好處就是可以對外來核酸毫無顧忌地用核酸酶分解為核苷酸,而細(xì)胞內(nèi)消化則既要消化外來核酸又要保護(hù)自己的核酸不受傷害,為此上帝創(chuàng)造了限制性核酸內(nèi)切酶.
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